自分で獲ったお肉を自分で食べてみたい。
そんなときに、ジビエを安全に、美味しく食べるための方法を
わかりやすく解説します。

-内容-
・ジビエ肉を利活用する意義
・ジビエ肉の食中毒リスクについて
・野生鳥獣被害防止マニュアル～捕獲鳥獣の食肉等利活用（処理）の手法～の要点解説
・シカの放血の方法
・ジビエハンターガイドブックに沿った自家消費用のお肉の衛生的な解体方法

いざ、実際に山を歩いてみましょう！
動物はどんな痕跡を残すのか？
実際に動物に出くわしたらどんな動きをすればいいか？
事故を起こさないための銃の取扱とは？
現場に行ってイメージを膨らませながら、ベテランハンターの狩猟の方法や経験談を聞き、気になったことを質問してみましょう！

-内容-
・けものの痕跡の見つけ方（シカの足跡、ヌタ場、食痕）
・猟場での銃の取扱（エアガンによる実演）
・エアガン射撃実習
・鹿笛の実演

※実習では弊社で用意する猟銃のレプリカを使用します。
※本講座では、実銃による捕獲の実演はありません。
　実際の捕獲を生で見てみたい方は、是非「大槌ジビエツーリズム」の「プロハンターによる狩猟同行」へご参加ください。