自分で獲ったお肉を自分で食べてみたい。
そんなときに、ジビエを安全に、美味しく食べるための方法を
わかりやすく解説します。
-内容-
・ジビエ肉を利活用する意義
・ジビエ肉の食中毒リスクについて
・野生鳥獣被害防止マニュアル~捕獲鳥獣の食肉等利活用(処理)の手法~の要点解説
・ジビエハンターガイドブックに沿った自家消費用のお肉の衛生的な解体方法
現地で実物を実際に動かしながら、シカを捕獲するために使用するくくりわなの扱い方を学びましょう!
-内容-
・くくりわなの構成と仕組み(実演)
・けもの道と設置場所の選び方(実演)
・わなの設置(実演)